ខ្ទឹមសជាគ្រឿងផ្សំដែលមិនឆាប់ខឹង។បើចម្អិនវានឹងមិនមានរសជាតិខ្លាំងនោះទេ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនអាចលេបវាឆៅបានទេ ហើយវានឹងបណ្តាលឱ្យមានក្លិនស្អុយខ្លាំងនៅក្នុងមាត់របស់ពួកគេ។ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាឆៅ។ជាការពិត ការទទួលទានខ្ទឹមសឆៅមានអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន ដែលសំខាន់គឺខ្ទឹមសអាចការពារជំងឺមហារីក មាប់មគ និងសម្លាប់មេរោគ និងមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការសម្អាតបាក់តេរី និងមេរោគក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន។
ល្អណាស់ អាលីស៊ីន ជាសារធាតុប្រឆាំងមហារីកធម្មជាតិ ដែលអាចក្រៀវ ការពារជំងឺរាតត្បាត។
ការទទួលទានខ្ទឹមសជាញឹកញាប់មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ចំពោះសុខភាពមនុស្ស។ជាដំបូង ខ្ទឹមសមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ស្ករ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។វាជាឱសថសុខភាពដ៏កម្រ។ការញ៉ាំជាញឹកញាប់អាចជំរុញចំណង់អាហារ ជួយរំលាយអាហារ និងបំបាត់ការជាប់គាំងនៃសាច់។
ខ្ទឹមសស្រស់មានផ្ទុកនូវសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា allicin ដែលជាប្រភេទថ្នាំសម្លាប់បាក់តេរីរុក្ខជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពល្អ ជាតិពុលទាប និងវិសាលគមប្រឆាំងបាក់តេរីយ៉ាងទូលំទូលាយ។ការពិសោធន៍បង្ហាញថា ទឹកខ្ទឹមអាចសម្លាប់បាក់តេរីទាំងអស់នៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកមេរោគក្នុងរយៈពេលបីនាទី។ការទទួលទានខ្ទឹមសញឹកញាប់អាចសម្លាប់បាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើនប្រភេទនៅក្នុងមាត់។វាមានប្រសិទ្ធិភាពជាក់ស្តែងលើការការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើមដូចជាជំងឺផ្តាសាយ tracheitis ក្អកមាន់ ជំងឺរបេងសួត និងរលាកស្រោមខួរ។
ទីពីរ ខ្ទឹមស និងវីតាមីន B1 អាចសំយោគសារធាតុម្យ៉ាងហៅថា allicin ដែលអាចជំរុញការបំប្លែងជាតិស្ករទៅជាថាមពលខួរក្បាល និងធ្វើឱ្យកោសិកាខួរក្បាលកាន់តែសកម្ម។ដូច្នេះហើយ ដោយផ្អែកលើការផ្គត់ផ្គង់ជាតិគ្លុយកូសឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ មនុស្សតែងតែអាចទទួលទានខ្ទឹមសមួយចំនួន ដែលអាចជួយបង្កើនភាពវៃឆ្លាត និងសំឡេងរបស់ពួកគេ។
ទី៣ ការទទួលទានខ្ទឹមសញឹកញាប់មិនអាចការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ជាតិស្ករក្នុងឈាម និងសម្ពាធឈាមបាន។មនុស្សមួយចំនួនបានធ្វើការអង្កេតលើបញ្ហានេះ ហើយលទ្ធផលបង្ហាញថាប្រសិទ្ធភាពសំខាន់នៃការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមសក្នុងការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបក្នុងសេរ៉ូមរបស់មនុស្សគឺ 40.1% ។អត្រាប្រសិទ្ធភាពសរុបគឺ 61.05% ហើយអត្រាប្រសិទ្ធភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃការកាត់បន្ថយសេរ៉ូម triacylglycerol គឺ 50.6%;អត្រាប្រសិទ្ធភាពសរុបគឺ ៧៥,៣% ។គេអាចមើលឃើញថា ខ្ទឹមសមានឥទ្ធិពលខ្លាំងក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងខ្លាញ់។
ទីបំផុតខ្ទឹមសមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏កម្រមួយ ពោលគឺមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងមហារីក។ប្រេងងាយនឹងបង្កជាហេតុរលាយជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុមានប្រសិទ្ធភាពផ្សេងទៀតនៅក្នុងខ្ទឹមសអាចបង្កើនសកម្មភាពរបស់ macrophages ដោយហេតុនេះពង្រឹងមុខងារការពាររបស់រាងកាយ និងបង្កើនតួនាទីនៃការត្រួតពិនិត្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។វាអាចកម្ចាត់កោសិកាដែលផ្លាស់ប្តូរក្នុងខ្លួនបានទាន់ពេលវេលាដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។ការពិសោធន៍បង្ហាញថា ខ្ទឹមសអាចរារាំងការលូតលាស់នៃបាក់តេរីដែលកាត់បន្ថយជាតិនីត្រាត កាត់បន្ថយមាតិកានីត្រាតនៅក្នុងក្រពះ និងទប់ស្កាត់មហារីកក្រពះយ៉ាងសំខាន់។
ថ្វីត្បិតតែខ្ទឹមសមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនខាងលើក៏ដោយ ក៏អ្នកមិនគួរញ៉ាំច្រើនពេកដែរ។3-5 បំណែកក្នុងមួយអាហារដើម្បីជៀសវាងការរលាកក្រពះ។ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺរលាកក្រពះ គួរតែញ៉ាំតិចឬអត់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៣-វិច្ឆិកា-២០២២
